Καθαρά Δευτέρα: Στο Περιστέρι θα φουρνίσουν λαγάνα που θα σπάσει κάθε ρεκόρ
Ανοιχτή γιορτή στο εκθεσιακό κέντρο της πόλης όπου και θα γίνει η διανομή της στους κατοίκους.
Μετά τον επιτυχία που έκανε με τη μεγαλύτερη βασιλόπιτα, ο Δήμος Περιστερίου ανεβάζει ξανά τον πήχη αυτή τη φορά για την Καθαρά Δευτέρα , βάζοντας στόχο ένα νέο ρεκόρ, φτιάχνοντας τη μεγαλύτερη λαγάνα που έχει παρασκευαστεί ποτέ.
Το πρωί της Καθαράς Δευτέρας, στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, σε συνεργασία με τον Δήμο, διοργανώνουν μια ανοιχτή γιορτή με επίκεντρο τα έθιμα της ημέρας και τους κατοίκους που θα δώσουν το παρών.
Διανομή στους κατοίκους
Κεντρικό σημείο της εκδήλωσης θα είναι μια λαγάνα εντυπωσιακών διαστάσεων, που θα καλύπτει πολλά τετραγωνικά μέτρα και θα αποτελέσει το «σήμα κατατεθέν» της φετινής διοργάνωσης, πριν διανεμηθεί στους πολίτες που συμμετέχουν στις δράσεις.
Τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν
Για τη μεγάλη λαγάνα, οι αρτοποιοί από τους φούρνους της γειτονιάς θα αξιοποιήσουν μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών. Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση, θα χρησιμοποιηθούν:
- 320 κιλά αλεύρι τεσσάρων ποικιλιών
- 80 κιλά σουσάμι
- 30 λίτρα σησαμέλαιο
- 22 κιλά ταχίνι
- αλάτι, ζάχαρη και μαγιά
Το Περιστέρι μπαίνει σε ρυθμούς Καθαράς Δευτέρας με μια γιορτή που ποντάρει στο έθιμο, τη συμμετοχή και το «μεγάλο» στιγμιότυπο που κάθε χρόνο κάνει τον γύρο της πόλης.
